الأطعمة التي تساعدك في خسارة الدهون من منطقة البطن

تعد الدهون في منطقة البطن, من أسوء أنواع الدهون, إذا أن تجمعها في هذه المنطقة يؤثر على الكثير من الأعضاء الحيوية في الجسم مثل القلب, بالإضافة إلى أنها مزعجة من وجهة نظر جمالية, و لكن المؤسف أن نمط الحياة العصري الذي نعيشه, يساعد في تجمع الدهون في هذه المنطقة, فالجلوس لساعات طويلة في السيارة و المكتب, و عدم القدرة على ممارسة الرياضة, والأطعمة الغنية بالدهون, جميعها أسباب مباشرة لهذه المشكلة, و قد يكون في طبيعة و نوعية الأطعمة التي نتناولها حل أيضا يساعد في خسارة هذه الدهون, و فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة الفعالة في ذلك:-

الشوفان: الشوفان غني بالألياف التي تساعد في التخلص من الدهون الحشوية, و هو يساعد أيضا في تناول كمية أقل من الطعام, نظرا لبقائه في المعدة لعدة ساعات.

اللوز: أن تناول اللوز يساعد في السيطرة على شهية الطعام, مما يساعد في حرق الدهون في منطقة البطن.

زيت الزيتون: يعمل زيت الزيتون على السيطرة على الشعور بالجوع, كما أنه فعال في ضبط نسبة الدهون, و طريقة استقلابها في الجسم, وهذا ما يجعله قادرا على المحافظة على نسبة الكوليسترول تحت السيطرة.

التوت: و هو أيضا غني بالألياف المهمة في عملية حرق والتخلص من دهون البطن.

البيض: و يحتوي البيض على نسبة عالية من فيتامين B12 المهم في معالجة الجسم للدهون, و أثبتت الدراسات أن تناول بيضة واحدة في وجبة الفطور, يساعد في خفض الوزن, و التخلص من الدهون في منطقة البطن بشكل ملحوظ.

البقوليات: و هي غنية بالألياف مثل التوت و الشوفان, و لكنها تتميز أيضا بوجود البروتين, الذي يغنيك عن تناول اللحوم, مما يعني نسبة أقل من الدهون.

الحبوب الكاملة: تناول الحبوب الكاملة بدلا من المقشورة, سواء في الخبر أو الأرز أو المعكرونة, قد يعطيك نفس عدد السعرات الحرارية, ولكنه سيعطيك كمية أكبر من الألياف المهمة في عملية إنقاص الوزن, و التخلص من الدهون.

الخضار الخضراء: تحتوي على نسبة عالية من الألياف باستنثاء الخس, الذي يتكون في معظمه من الماء, بالإضافة إلى عدد كبير من المعادن و الفيتامينات المهمة في عملية الأيض.

الألبان: إذا تتميز الألبان باحتوائها على مواد تساهم في تكسير الدهون, مما يسهل على الجسم التخلص منها.

الأفوكادو: وهو أيضا غني بالألياف, يساعد في التخلص من الدهون, كما يساهم في جعلنا نشعر بالشبع لفترة طويلة.

الشاي المثلج: ويحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تسرع و تزيد فعالية عملية التمثيل الغذائي, مما يمنع تجمع الدهون, و يساعد في حرقها.

Read More

خل التفاح لعلاج خشونة اليدين وحب الشباب

يعتبر خل التفاح من أفضل أنواع الخل الطبيعية، وله فوائد كثيرة للبشرة، وهو ما تؤكده خبيرة التجميل منى هانى، مضيفة أن خل التفاح متعدد الاستخدامات، ويعمل على التخلص من حبوب الوجه "حب الشباب" وذلك عن طريق إضافة ملعقتين صغيرتين منه إلى فنجان ماء، ثم نغمر قطعة قطن صغيرة فى الخليط ونمر بها على الحبوب عدة مرات يوميًا، كما يمكننا استخدام خل التفاح للتخلص من البقع البنية التى تظهر بالجلد، وخاصة اليدين مع التقدم بالسن، وذلك عن طريق المسح المتكرر لهذه البقع بمزيج من خل التفاح وعصير البصل بنسبة ملعقتين صغيرتين من الخل إلى عصير نصف بصلة كبيرة.

وتضيف "منى" أن خل التفاح يستخدم أيضًا فى عمل حمامات لتجميل البشرة، عن طريق إضافة مقدار فنجان منه إلى ماء الحمام، ونقوم بالاسترخاء، فهو يعمل من خلال هذا الحمام على تنظيف الجلد وجعله أكثر نعومة، ويخلصنا من الحكة، مما يقاوم حدوث العدوى والقشف، وتضيف يستخدم خل التفاح فى التخلص من أى مواد كيميائية بالجلد، خاصة بعد الاستخدام اليومى لمساحيق التنظيف، وذلك عن طريق وضع كمية من الخل على اليد ثم نقوم بغسلها بالماء، ويمكن أيضًا عن طريق وضع خل التفاح على الكريم الخاص لبشرتك، وهو يعطى نتائج أفضل للتخلص من خشونة اليدين الناتجة عن استخدام المواد الكيميائية.
اليوم 7

Read More

الصين تستكشف من جديد أسرار العلاج بالأعشاب

كثيرا ما تحدثت الأساطير الصينية منذ أزمنة طويلة عن مزايا زهرة تيان شان شوي ليان، وهي زهرة بيضاء نادرة تنمو في جبال يكسوها الجليد تستخدم كدواء له مفعول السحر.. أو إكسير يمكن أن يساعد من شدة قوته على إعادة الموتى للحياة.

لكن، في مختبرات بشنغهاي وهونغ كونغ، يجري علماء أبحاثا على هذه الزهرة ذات الأطراف المدببة التي في حجم ثمرة الأفوكادو، على أمل أن يستخلصوا منها دواء جديدا لمعالجة اختلال ضربات القلب، وهو مرض خطير يرفع من احتمال الإصابة بالجلطة.

وسعيا للوصول إلى أدوية أفضل وأحدث، يجري علماء الصين مجددا أبحاثا على الأدوية الصينية التقليدية التي تستخدم الجذور والأعشاب، التي ظلت تستخدم لآلاف السنين للتوصل إلى المادة الفعالة حتى يتسنى تحويلها إلى أدوية يمكن تصنيعها واستهلاكها بسهولة.

لكن، على خلاف الكثير من صناع الأدوية الصينيين الذين يبيعون بالفعل الأدوية التقليدية في صورة مساحيق وكبسولات، فإن العلماء يخطون خطوة إضافية من خلال إخضاع هذه الأدوية التجريبية لاختبارات إكلينيكية مكثفة لتحقيق إقبال عالمي أوسع نطاقا.

وقال لي كوي رونغ أستاذ أمراض القلب في جامعة هونغ كونغ «ظلت الزهرة تستخدم لآلاف السنين في شينجيانغ والتبت والهند لمعالجة مجموعة من الأمراض.. بالنسبة للصينيين كانت تستخدم في اختلال ضربات القلب». وأضاف «عكفت ثماني سنوات على هذا الموضوع. هدفنا هو إعادة الإيقاع المختل لضربات القلب لوضعه الطبيعي.. باستخدام دواء له آثار جانبية أقل». 

ومع سعي الصين إلى تحويل قاطرة نموها إلى صناعات التكنولوجيا المتقدمة الأقل ضررا بالبيئة والتزامها بتخصيص 1.7 تريليون دولار على مدى السنوات الخمس المقبلة لتنميتها، يتمتع علماء صينيون بدعم حكومي غير مسبوق وتوفير أموال لتطوير أدوية وأدوات تشخيصية أفضل لأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

وبدعم من تمويل حكومي، بدأ لي وزملاؤه في معهد شنغهاي للطب الدوائي دراسة زهرة تيان شان شوي ليان قبل ثماني سنوات التي تنمو على ارتفاع ثلاثة آلاف متر فوق سطح البحر في التبت.

واستخرجوا منها المكون الرئيسي وهو الأكاسيتين واستحدثوا المادة الصناعية المشابهة وحققوا نجاحا في تجارب أجريت على كلاب تعاني اختلال ضربات القلب. 

وهم الآن يعملون على تنقية المركب ويأملون أن يبدأوا التجارب البشرية خلال ثلاث سنوات. وقال لي «حصلنا على براءة اختراع له (الأكاسيتين) ونأمل أن نحوله إلى دواء بالتعاون مع سينوفارم (شركة لتوزيع الأدوية). نأمل أن نسوقه في الصين وعلى مستوى العالم في النهاية». 

وفي حين أن الأدوية الصينية التقليدية ظلت تستخدم لآلاف السنين، فهي لا تتمتع بقدر كاف من الفهم والقبول خارج الصين. ومن خلال إخضاع المركبات المستخلصة من الأدوية التقليدية للتجارب الإكلينيكية، يأمل خبراء أن يثبتوا فاعليتها وبيعها في الأسواق الأجنبية. 

وتزامنا مع سعي الصين لتحديث قطاع الأدوية المحلية، تعمل شركات الأدوية الغربية على الحفاظ على هامش الربح الذي تحصل عليه في الصين وسط تراجع في الأرباح بالأسواق الغربية.

والسبب واضح وبسيط، فسوق الدواء في الصين، التي من المرجح أن تصبح ثاني أكبر سوق في العالم بحلول عام 2020، ستزيد قيمته على 110 مليارات دولار عام 2015 بدلا من 50 مليارا عام 2010. 

وفي حين أن القدر الأكبر من الاهتمام ينصب على ما تفعله شركات الأدوية الغربية في الصين، يقول مطلعون إن قدرا كبيرا من الموارد يوجه إلى أبحاث الأدوية التقليدية، وستصبح أفضل الأدوية التقليدية في نهاية المطاف بين أكثر الأدوية التي يصفها أطباء العالم. 

وعلى مدى العامين الماضيين، خصصت حكومة الصين 6.7 مليار يوان لدعم شركات التكنولوجيا الحيوية وأبحاث الدواء الجديدة. 

وإلى جانب سينوفارم التي تنافس عالميا بالأدوية ذات الجودة العالية، هناك شركات أخرى تنتج الأدوية التقليدية وترغب في تخصيص المزيد من الموارد للبحث والتطوير على مدى السنوات الخمس المقبلة. 

وشجع أشهر المنتجات الدوائية التي تصدرها الصين، وهو دواء أرتيميسينين لعلاج الملاريا، هذا الأسلوب العكسي في البحث القائم على التوصل إلى المادة الفعالة للأدوية التقليدية بعد استخدامها آلاف السنين. 

وتستخلص مادة أرتيميسينين من شجرة مريم التي ظلت تستخدم لآلاف السنين لمعالجة الملاريا. وتمكن مشروع تابع للجيش الصيني في الستينات من عزل المادة الفعالة وأصبحت منذ ذلك الحين أفضل خط دفاع في مواجهة الملاريا.

وقال جيسون مان محلل الأدوية والرعاية الصحية في باركليز كابيتال في هونغ كونغ «الحكومة الصينية تدعم الأدوية التقليدية. إنه تراث مهم.. أمر يدعو للفخر. لا يمكن أن يكون تاريخ ممتد خمسة آلاف سنة على خطأ. إنها تتسم بالعملية. إنها أمراض صعبة مكلفة.. أيا كانت الوسيلة التي تلجأ إليها لجعل المرضى يشفون ويخرجون من المستشفى لهو أمر جيد».
الجمال نت

Read More

وصفات طبيعية للتخلص من مشاكل البشرة

تخلصي من أغلب مشاكل بشرتك مع هذه الوصفات المنزلية السريعة الفعالة:

1- حب الشباب

ودعي مشاكل البشرة مع هذه الوصفات!

زيت الأوليفرا "الصبار" معروف بخصائصه الملطفة للبشرة الملتهبة ويمكنك تهدئة الإلتهابات المصاحبة لحب الشباب والبثور وتنقيتها من التلوث بكريم ليلي مصنوع من زيت الأوليفرا" ليعيد التوازن لنسبة الرقم الهيدروجيني فى البشرة.

المكونات:

2 ملعقة جل الأولفيرا
- القليل من زيت اللوز أو زيت بذور العنب
- القليل من مادة اللانولين
- ماء ورد

الخطوات:

- خذي ورقة نبات الألُوّة ثم اقطعي حوافها بسكين حادة وقشريها من الجوانب ثم قومي بكشط الجل الموجود بها. وامزجيه مع الزيوت الأخري فى الخلاط.

- أضيفي مادة اللانولين إلى المزيج ثم افرغيها فى إناء زجاجي ثم عرضيه لقدر مملوءة بالماء حتى تذوب دهن اللانولين. ثم اتركيه ليبرد تماما ثم اضيفي له القليل من ماء الورد.

افرعي المزيج فى برطمان زجاجي واستخدميه كمرهم ليلي معالج لحب الشباب.

2- الشفاه الجافة المتشققة

هذه الوصفة البسيطة والفعالة ستعيد الرطوبة من جديد لشفتيك تاركة ملمسها ناعما وجذابا.

المكونات:
- ملعقتا شمع النحل.
1/2 ملعقة زيت جوز الهند

الخطوات:
أذيبي شمع النحل وزيت جوز الهند معا فى الميكروويف وامزجي جيدا ثم اتركي الخليط حتى يبرد وادهني به شفتيك من حين لآخر.

Read More

لبرتقال فاكهة شتوية رفيقة جمالك

إذا رغبت في قهر السمنة و التخلص من التوتر والأنفلونزا، فالشتاء أفضل 
فرصة لتحقيق أهدافك بثمرة البرتقال السحرية التي تحتوي على فيتامين "C" 
الذي يحد من إفراز الهرمون المسئول عن التوتر العصبى ، ويكفيكِ تناول ثمرة 
واحدة في منتصف اليوم لتوفري لجسمك حاجته اليومية من الفيتامينات. 

وأشار بعض علماء النفس الأمريكيين إلي أن المرأة التي تحب تناول البرتقال
تتمتع بشخصية مستقلة، لكن تشعر بالحرج كثيراً لفرط حساسيتها، لكن سرعة
بديهتها تجعلها تتخلص بسرعة من هذا الحرج، والهروب منه، وتمتاز بالصبر،
أحياناً،وتنقاد لمن يتقرب إليها، ويسيطر على عواطفها .

يعالج 12 مرضاً

ولا تقتصر أهمية البرتقال على أنه علاج فعال للأنفلونزا فقط ، بعد أن أكدت
الدراسات أن ثمار البرتقال تعالج 12مرضاً ، وتقوي جهاز المناعة بالإضافة إلى
نشاطات بيولوجية عديدة .
وأفادت الدراسة بأن ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة تساعد على تقليل نسبة
الكوليسترول في الدم، ومادة تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية،
وتساعد على ضخ الدم بسهولة، وتقلل حدوث الإصابة بأمراض القلب، ويساعد
عصير البرتقال على تقليل الضغط ، والتقليل من حركة عضلات الأمعاء، ويمكن
استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم، والمغص، وحالات الإسهال، كما أنه
يعطي تأثيراً يشابه هرمون البروجسترون، على الأغشية المخاطية للرحم .
وينصح الأطباء بالإكثار من تناول البرتقال في حالات الحمل، والحالات التي يكون
فيها الرحم متقلصاً، كما أن له تأثيراً قوياً ضد البكتريا، والميكروبات، التي تهاجم
الإنسان، كما اكتشف فريق آخر أن رائحة البرتقال تساعد على تهدئة الأعصاب.
ويذكر وليام كاشل، مدير مركز برمنجهام الطبي لبحث ودراسة أمراض القلب ،
أن تناول برتقالة واحدة تحول دون كثافة الدم وتجلطه على جدران الأوعية
الدموية، وهذا التجلط يشكل عبئاً على القلب في عملية ضخ الدم، وبالتالي
يعرض الإنسان إلى أمراض خطيرة ، ففي البرتقال مادة تسمى البابوفلافونيودز،
تعمل على تقوية جدار الشعيرات الدموية، وتمنع نزيفها، فيمكن تجنب كل ذلكبتناول برتقالة يومياً.
البرتقال وقشره
أن قشور الفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت
تحتوي علي قمة العناصر الغذائية الوظيفية والتي تشمل الفلافونيدات التي تلعب
دورا مهما في الوقاية من السرطان وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
بفعلها الكبير المضاد للأكسدة‏,‏ والليمونين أحد مكونات الزيوت الطيارة الموجودة
بهذه القشور والذي يتميز بتأثيره المذهل من خلال تحفيز الكبد علي القيام
بعملية تخليص الجسم من المواد السامة ومنع الإصابة بالأورام داخل المعدة
والرئة وأنسجة الثدي‏,‏ أما الرئتين فهو يساعد الجسم في امتصاص العناصر
المعدنية المهمة مثل الحديد‏.‏ وقشور اليوسفي غنية بمادة‏'‏ سالفسترول كيو
بتركيز أكبر مما هو في الثمرة ذاتها والتي تتحول إلي مركب سام في خلايا
السرطان وتقوم بالقضاء عليها‏.‏
رشاقة الحمضيات
ووضع الدكتور الأمريكي ستيفن برات مؤلف كتاب "أكلات سوبر" البرتقال
ضمن أحد المأكولات السوبر لفاعليتها في الحصول على الصحة والرشاقة في
الوقت نفسه ، ضمن 14 صنفا من الطعام من شانها تحسين الصحة العامة
وتقليل من أعراض الشيخوخة، مشيرا إلى أن وجود هذه الأغذية في النظا
الغذائي اليومي تشكل أسلوب حياة أفضل، وتؤدى إلى انعكاسات كبيرة على
صحتنا.
وذكر أن البرتقال مصدر رئيسي لفيتامين Cيسهل الحصول عليه ونصح بتناول
ناول ثمرة يومياً، ويسري ذلك على باقي عائلته من الحمضيات، مثل الليمون
والغريب فروت.
كما قدم د. عادل عبد العال طبيب الطب البديل وصفة تساعدك على التخلص من
بروز البطن وزيادة الدهون فى منطقة الأرداف بالبرتقال وهي كالتالي :
* برش البرتقال : يمكنك الاستعانة ببرش البرتقال على السلطة قبل الأكل
مباشرة للتخلص من دهون الجزء السفلي من جسمك ، ولكن لا تقومي ببشره
قبل الأكل بمدة طويلة لتجنب المرارة .
فواحة البرتقال
يمكنك الاستفادة أيضاً من رائحة البرتقال ، لتنبعث بكل أرجاء المنزل لتنعمي أنتِ
وأسرتك بفواحة خاصة جدا.
ولعملها ، احضري برتقالة وادخلي بها أعواد من القرنفل من خلال غرسها في
القشرة ومع ترتيبها بشكل جميل وبعد ذلك قطعي الجلد الخارجي للبرتقالة " فقط
أربعة أقسام " وبعد ذلك رشي بودرة القرنفل في داخل هذه الفتحات الأربعة
التي عملتيها، واربطي البرتقالة بخيط وعلقيها في الغرفة .. وهذه الفواحة تبقى
لفترة طويلة تقريبا سنة.
لتقوية اللثة
ولتقوية اللثة عليك إتباع التالي للحصول علي أسنان بيضاء وقوية ولثة صحية ‏:‏
‏- جففي قشر البرتقال جيدا ثم اسحقيه بحيث يصبح ناعما كالبودرة وأضيفي إليه
ملعقة صغيرة من بودرة الأسنان وبضع وحدات من القرنفل المطحون الناعم ثم
استخدمي هذا الخليط في دهان اللثة لتصبح قوية‏.
بشرة نضرة
فيتامين C من أهم العناصر التى تحتاجها البشرة ، لذا يعد البرتقال من أفضل
المنتجات الطبيعية التى تحقق النضارة للبشرة ، ويمكنك عمل ماسك البرتقال
الذي يتميز بمفعوله المنعش للبشرة ويمكن استعماله لعدة مرات في الأسبوع
وهو مناسب لكل أنواع البشرة:
المكونات :
- عصير نصف برتقالة.
- ثلاث ملاعق كبيرة عسل .
الطريقة :
* يسخن العسل مع عصير البرتقال على نار هادئة حتى يذوب ويترك ليبرد قليلاً
ثم يوضع على الوجه لمدة عشرين دقيقة ثم يمسح بواسطة قطنة مبللة بالماء
الفاتر.
استفيدي من البرتقال لنعومة بشرة اليدين ، لذا استخدمي العصير الموجود في
قشر البرتقال من خلال مسح يديكِ بها، وتعد هذه العصارة غذاء طبيعياً للجلد
حيث تكسبه رونقاً وجمالاً ، ويساعد البرتقال أيضاً على انقباض مسام البشرة
مما يقلل إفراز الدهون ، وينشط ويقوي الجلد.
عصير البرتقال المثلج 
ابتكر العلماء عصيراً مثلجاً غنياً بالكالسيوم وفيتامين "د" يمكنك عمله منزلياً
وهو عبارة عن خليط من:
* لبن قليل الدسم "غني بالكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين ب" حيث أثبتت
الدراسة أنه يقلل من الاستياء المصاحب للأعراض"
* لتحلية العصير ينصحك الأطباء بتجربة الدبس الذي يحوي 173 ملجم من
الكالسيوم.
* أضيفي البرتقال لغناه بفيتامين "ج" الذي يعزز من امتصاص الكالسيوم
* الموز يعطيكِ مصدراً آخر للماغنسيوم .
* ولا تنسي إضافة القرفة التي تساعد على التخلص من الأعراض نهائياً.
* أما الفراولة يمكن إضافتها إلى العصير أو غمسها في قليل من الشيكولاتة لأنها
جيدة في الحالتين

Read More

الرمان مضاد لأزمات القلب والسرطان

القاهرة / أوضح الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب بـ"المعهد القومي للقلب"، بالقاهرة، أن الرمان مضاد لأزمات القلب والسرطان، وهو يعد منجم من الفوائد، حيث يحتوى على مواد مضادة للأكسدة أكثر بثلاث مرات من الشاي الأخضر.

وشرب عصير الرمان، يزيد من كمية تناول فيتامينات "E وC وK" وكذلك يزيد من البوتاسيوم والكالسيوم، يحتوى على حمض الفوليك اللازمة لصنع خلايا الدم الحمراء والحديد، وشرب عصير الرمان بعد تمرين سوف يسرع الشفاء ويقلل من آلام العضلات، كما يمنع تلف الغضاريف.

ويقول الدكتور شعبان، إن بعض الدراسات تشير إلى أن الرمان يفيد في الحماية من الإصابة بالسرطان، وقد أظهرت دراسة جديدة أنه قد يساعد أيضا على الوقاية من أمراض القلب والشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما هو المفهوم لوقف التخثر في الشرايين.

كما يمكن أن يساعد في خفض الكولسترول السيئ، وبناء الكولسترول الجيد، وبشكل عام فإن هذه الفاكهة تعد مصدرا للكالسيوم، ويمكن للرمان أن يساعد على منع تشكيل اللويحات السنية على الأسنان.

Read More

المانجو تقوي قلبك

واشنطن: أكدت دراسة حديثة أن تناول المانجو يقوي القلب وينشط الذهن‏,‏ كما أنها يوجد بها إنزيم يساعد علي تهدئة المعدة‏,‏ لأنها تحتوي علي فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة‏.‏

وتعمل المانجو علي بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لإحتوائها علي نسبة عالية من الحديد, كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو علي علاج تقلص العضلات وأيضاً على إزالة التوتر، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".

وتعتبر المانجو واحدة من أغني المصادر الطبيعية بـ"البيتاكاروتين" وهى مادة مضادة للأكسدة وأيضاً مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد علي تقوية الجهاز العصبي, كما يوجد بالمانجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من أجل التركيز والذاكرة.

Read More

فوائـد أكل التمر من الناحيـة العلمـيـة

1- خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على 

البكتين. 

2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل 

تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه 

على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم. 

3- منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور. 

4- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.

5- علاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.

6- علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ.

7- علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.

8- علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.

9- علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.

10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا

يعرفون مرض السرطان.

11- علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.

12- علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه

على فيتامين أ.

13- علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.

14- علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف

الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.

15- علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.

16- علاج لمرض الأسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق

التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في

العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك.

( من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية

والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها

قبل ذلك ).

17- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.

18- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات

والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.

وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة:

أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان

ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية

ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله

بسهولة 

Read More

ماذا نأكل ونشرب عندما نصاب بالرشح؟

القاهرة/ هناك أطعمة معينة يمكنك إذا تناولتها عند الإصابة ببداية الرشح أن تكافح العدوى وتسرع بعملية الشفاء.
يوضح لنا الدكتور وائل صفوت، مستشار الطب العام وأخصائى الأمراض الباطنية، أن أغلب الناس يميلون عند ظهور أول أعراض الرشح إلى الإكثار من تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاى والكاكاو والقرفة والأطعمة النشوية التى تجعلهم يشعرون بالارتياح.

ويضيف أنه من المتعارف عليه أن السكر الأبيض لا يحتوى على أى عناصر مغذية، بل يحتوى على الكثير من السعرات الحرارية، والتى نطلق عليها سعرات حرارية فارغة، وفى حالة استخدام الجسم لهذه السعرات يقوم بخزنها على شكل دهون، أما السكر نفسه فيعمل على تغير عمليات الأيض ويضعف المناعة.

ويقول دكتور وائل، إن الجهاز المناعى القوى يعتمد على خلايا الدم البيضاء لقتل الجراثيم والسكر الذى نتناوله يمكن أن يقضى على قدرة خلايا الدم البيضاء على قتل الجراثيم مدة تصل 4 ساعات، وذلك على أثر تنافس السكر وفيتامين (ج) فى جزء داخل الجهاز المناعى.

وأكد وائل حسب "مكتوب" على أهمية تناول الأطعمة الكاملة، مثل الخضار والفواكه الطازجة والحبوب، فهى تطلق ما تحتوى عليه من السكر ببطء فى الجسم، كما أنها تحتوى على نسبة عالية من فيتامينات أ – ج – هـ ، إضافة للزنك والسيلينيوم التى تساعد جميعها على مكافحة فيروسات الرشح والأنفلونزا من دون أن تثقل الجسم بالسعرات الحرارية.

ويقول إن أبرز الأطعمة التى تكافح الرشح هى:

1- الفجل الحار:
يعتبر من أقدم العلاجات الطبيعية الفعالة لإزالة الاحتقان والانسداد فى مجارى التنفس، لذا يمكنك أن تأكل القليل من الفجل الحار المبشور مع القليل من عصير الحامض (سلطة فجل) أو يمكن إضافة ملعقة صغيرة من هذا الفجل المبشور وملعقة صغيرة من العسل لكوب من الماء المغلى، اشرب هذا العلاج الطبيعى مرتين أو ثلاث مرات باليوم .

2- الثوم:
إن مادة الألسين التى تكسب الثوم رائحته المميزة تكسبه أيضا خصائص مضادة للفيروسات والفطريات والجراثيم، فهو بذلك يساعد على كبح أعراض الرشح قبل أن تتطور ويخفف من النزلات الشعبية وآلام الحنجرة والتهاب الصدر، إذا ما أخذ بانتظام ونيئ ويكفى فصين أو ثلاثة يوميا لمكافحة العدوى، كما يمكن هرس الثوم فى السلطة أو إضافته لأطباق اليخنة أو الحساء أو تقطيعه وبلعه مع القليل من الماء وعصير الحامض.

3- الزنجبيل:
ينشط الدورة الدموية ويدفئ الجسم ويساعد على التخلص من البلغم، ويخفف أعراض النزلة والحمى والرشح قبل أن يتفاقم، كما يسهم فى استعادة الحيوية عند الشعور بالإحباط، لذا أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل أو قطعة صغيرة مبشورة من الزنجبيل الطازج لأطباق اللحوم والأسماك أو الخضار، كذلك يمكن أن تبشر قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج وتضيف إليها كوب من الماء المغلى والقليل من عصير الحامض ونصف ملعقة صغيرة من العسل .

4- البصل:
تؤكد الدراسات الطبية جميعها أن البصل مضاد حيوى قوى ويتمتع بخصائص كفيلة بتخليص الجسم من الحمى والنزلات وأعراض الرشح، إضافة لكونه منشطا يساعد فى تسريع عملية الشفاء، لذا يمكن تناول نصف بصلة يوميا، ويجب أن تؤكل فوراً بعد التقطيع ونيئة مع العلم أن البصل المطبوخ مفيد أيضا .

5- الفلفل:
يساعد على تخفيف الاحتقان الذى يسببه الرشح، حيث تعمل مادة الكابسسين (العنصر الحار) على تنشيط الدورة الدموية ومكافحة القشعريرة وتعزيز انسياب الدم لليدين والقدمين، وهى موجودة ببذور الفلفل الطازج، مما يجعلها أقوى جزء بالفلفل لمكافحة الجراثيم، وللعلم كلما كان الفلفل حارا انخفضت الكمية التى تحتاجها للمعالجة، كما يمكنك استخدام مسحوق الفلفل أو الفلفل الطازج للأطباق المختلفة، فملعقتان من الفلفل الطازج تكفيان لتنشيط الدورة الدموية وإزالة الاحتقان من مجارى التنفس .

6- البرتقال والليمون والحامض:
الحمضيات غنية جدا بفيتامين ج الضرورى لمكافحة العدوى، كما يتمتع الحامض بفائدة إضافية تتجسد فى قدرته على تنشيط خلايا الدم البيضاء، مما يعزز من نشاط الجهاز المناعى وللعلم فإن تناول برتقالة أو حامضة فى اليوم، يمكن أن تقوى مناعة الجسم ضد الرشح ويفضل تناول الثمرة ولا يكتفى بعصيرها، كذلك يمكن إضافة قشور البرتقال المبشور لمختلف الأطباق فتكسبها نكهة لذيذة، كما يمكن إضافتها للمشروبات فتغنى عن إضافة السكر إليها .

7-حساء الدجاج:
جاء أول إقرار جازم لمنفعة حساء الدجاج فى التخفيف من أعراض الزكام والرشح فى القرن الثانى عشر من الطبيب موسى بن ميمون، فعندما طلب السلطان صلاح الدين القائد العسكرى المسلم من موسى أن يعالج الرشح والزكام عند ابنه وصف له حساء الدجاج، خصوصا مع الثوم، حيث وجد أن هذا الحساء يتمتع بخواص دوائية حقيقية لاحتوائه على مادة السستين الذى يساعد على الشفاء من الرشوحات والأنفلونزا والالتهابات التنفسية، كما أنه يعمل كمحرك لمخاط الجهاز التنفسى، مما يسهل طرحه، كما ينصح بإضافة الثوم والبصل والفلفل والتوابل الحادة كالكارى والفلفل الحار لحساء الدجاج هذا، على أن يرتشف منه ساخنا قدر زبدية يوميا.

Read More

!! لماذا أوصى النبى صلى الله عليه وسلم بالحلبة

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( لو تعلم امتى ما فى الحلبة لشتروها ولوبوزنها ذهبا) وقيل ايضا ان الحديث روى بأمور مشابهة ( لوعلمت امتى ما فى الحلبة لشترتها صاعا بصاعا ) لذلك يدعون الحديث الى الدخول فى العلم لنرى مقولتة عن الحلبة فوجد ان الحلبة لها فوائد عديدة فقد اجريت بحوث عديدة فى الهند عن الحلبة فى القرن الحالى واثبتت البحوث ان 2جم من الحلبة المطحونة تعادل وحدة انسولين وكأن الحلبة تحتوى على مركب شبية بالانسولين الذى ينتجة البنكرياس لذلك تستخدمة الهند حاليا لعلاج مرضى السكر من النوع الاول . فلو فرضنا ان مصاب بالسكر يأخذ 10 وحدات انسولين يوميا فلو اخذ 20 جم من الحلبة فى الصباح تحل محل 10 وحدات الانسولين .

وبدأت الهند فى تطبيق هذا النظام على مرضى السكر فهم لايستخدمون الانسولين الا عند الضرورة القصوى . اما النوع الثانى من السكر وهو سكر البلالين فتحتوى الحلبة على الكبريت فيوجد خيطان يتحدان معا برابطة كبريتية( القنطرة الكبريتية ) ليكونوا الانسولين ( الانسولين الفعال ) . وجد ان الحلبة تحتوى على سلاسل تسمى سلاسل اسبيكتيدية ، فهى عبارة عن بروتيناتصغيرة تحتوى على احماض امينية كبريتية وهى التى تحول السلاسل البنكرياسية المصنعة الانسولين الغير فعال الى انسولين فعال .

وهذة المشكلة توجد عند المريض من النوع الثانى كما سبق ذكر ذلك والمطروحة من سنة 8. فى العالم ولايقدر احد على حلها فرابط الكبريت يعتبر احد النواقص سواء للمريض الاول او الثانى .كما ان البروتين المرتبط بالزنك يستخدم كمضاد حيوى ، وفى الارياف كانوا يصنعون العيش الذرة ويضيفون غليه الحلبة ، فكان ذلك مفيد لمشاكل المسران الغليظ والامعاء والقولون وكأنها بلسم للشفاء العاجل .وكانت تستخدم الحلبة مع الرواند لشفاء تقرحات المسران الغليظ لاحتوائها على مضادات حيوية تفيد ايضا فى علاج الروماتيزم والتهابات المفاصل وكذلك لتخفيف اّلام الجروح والحروق .

تحتوى الحلبة على نوع اّخر من انواع القلويدات والكولين الذى يحافظ على عضلة القلب ومواد صبغية وزيوت ثابتة ومواد شبيهة بالانسولين والهرمون الانثوى (الاستروجين ) لذلك تستخدم دائما لعلاج اضطراب الدورة الشهرية وهى مفيدة للسيدات اللاتى يعانين من هشاشة العظام بعد انقطاع الدورة ، وتكثر الحوامل من شرب الحلبة خاصة فى الشهور الاخيرة لانها تقبض عضلات الرحم ومدرة للولادة مباشرة .

وتدخل الحلبة مع العسل لعمل المفتقة لتقاوم النحافة وتعتبر مادة مغذية ومادةمطهرة وعلى اعلى درجة من التأثير المهم جدا ولذلك رسول الله صلى الله غليه وسلم لما اعطانا العلاج وصف الجرعة ، فيأتى مريض السكر ليقول ان البسطرمة ادت الى انخفاض السكر فى الدم وبالتالى لانها تحتوى على الحلبة والحلبة تحتوى على الكبريت البديل للانسولين .فرسول الله صلى الله غليه وسلم يقول لوعلمت امتى ما فى الحلبة من فوائد لشترتها ولو بوزنها ذهبا ودلالة ذلك ان استخدام هذة الاشياء لها مردودها الصحى وفوائدها العديدة ، والامر الان ان اّباءنا واجدادنا وأمهاتنا كانوا يتحركوا كثيرا فكانوا لا يعرفون امراض هشاشة العظم ولذلك نجد ان الاستروجين اقل ادى الى استئصال الرحم اذن فعلينا بالشمر والحلبة والبردقوش فهذة مشروبات اسلامية لها فوائدها ومردودها على صحة الانسان .

فيجب غلى الحلبة الحصى غلية واحدة لكى لاتكون رائحتها مزعجة وتضيع فائدتها ويؤكل الحصى الناتج من عملية الغلى لانها تحتوى على بقية مواد فعالة هامة جدا ووجد انها تحتوى على مادة هامة جدا تسمى ترايلامين ( ثلاثى ميثيل الانين ) ويستخدم كمنشط جنسى للنساء وتحفز الرغبة لديها فى ممارسة الجنس ، فبعد انقطاع الدورة الشهرية تشكو المراة من برود جنسى او قلة الرغبةلديها فى ممارسة الجنس . فننصحها بشرب الحلبة صباحا ومساءا .

Read More

!الأطعمه التى تسبب الخمول والسمنه. ولماذا؟

يؤكّد الدكتور مصطفى ساري أنّه، كما توجد أطعمة مفيدة صحيّاً، توجد أطعمة أخرى يجب الإقلال منها والإبتعاد عنها لما تسبّبه للجسم من خمول وزيادة في الوزن، ومنها:

1- الكافيين:

يعتبر الكافيين مزوّداً سريع المفعول بالطاقة، ولكن الإكثار منه يؤدّي إلى إضعاف الجسم وقدرته على التحكّم في مستوى السكّر في الدم، بالإضافة إلى أنّ للكافيين تأثيراً تنبيهيّاً على المخّ، مما يضيّع فرص النوم الهادئ عليك في كثير من الأحيان، فلا تستطيعين بعدها مزاولاة نشاطك المعتاد من دون تعب وخمول. فإذا كنت لا تستطيعين الإقلاع عن القهوة، اكتفي بشرب بكوب أو اثنين على الأكثر في اليوم.

2 -الحلوى:

تعتبر السكريّات وقود الجسم الذي يبقينا في نشاط، لذلك عندما ينخفض منسوب السكر في الدم فإنّنا نشعر بالتعب، عندها يقوم الجسم بالتنبيه إلى أنّه في حاجة إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يدفعنا إلى تناول السكريّات، مثل البسكويت أو الشوكولاته. مثل هـذه الأطعمة ترفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع. المشكلة هنا أنّه بالرغم من أنّ هذه الأطعمة تعطينا ارتفاعاً آنيّاً في الطاقة، فإنّ الجسم يعاود الهبوط بنسبة السكر في الدم إلى أدنى المستويات مرّة أخرى خلال بضع ساعات قليلة. أما السرّ في احتفاظ الجسم بمستوى السكر في الدم عند أمثل مستوى، مما يعني طاقة ونشاطاً دائمين، فهو الابتعاد عن الحلوى، وأكل الأطعمةالتي تعطي الجسم المعدّل المطلوب من السكريات ولكن ببطء، مثل الفاكهة، للحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه.

3- الدهون:

تناول الكثير من الدهون يعطي شعوراً بخمول العقل وكسله، وقد أظهرت التجارب أنّ الدهون تسبّب تكوين رقاقة حول خلايا الدم الحمراء، وتقوم بتجميعها معاً. ومن المعروف أنّ هذه الخلايا هي المسؤولة عن نقل الأكسجين في الجسم، وكلما تجمّعت هذه الخلايا مكوّنة كتلاً، فلن تنقل الأوكسجين داخل الجسم. ومن نتائج هذا التجمّع، تقليل نسبة وصول الأوكسجين إلى المخ بنسبة 20 %، مما يؤدّي إلى الشعور بالخمول.

4 - المشروبات الغازيّة:

تحتوي المياه الغازيّة على سعرات حراريّة عالية، رغم خلوّها من أيّة قيمة غذائيّة مقارنة بالسعرات الحراريّة التي تحتويها، كما أنّ الأحماض الموجودة في تلك المشروبات تسبّب تآكل الأسنان، مما يفقدك جمال ابتسامتك.

5- الأطعمة المملّحة:

تعدّ الأطعمة المملحة مثل الرنجة والفسيخ والمخلّلات، من أخطر المأكولات على رشاقتك، فهي تعمل على احتباس السوائل بالجسم، وتعمل على زيادة الوزن وتساعد
على ترقّق العظام.

6- الأطعمة المقليّة:

يجب تجنبّها جميعها، بسبب احتوائها على سعرات حراريّة كبيرة، إضافة إلى قلة قيمتها الغذائيّة، كما أنّها تسبّب الإصابة بالانتفاخ، وعسر الهضم.

7- الشوكولاته:

على الرغم من فوائد الشوكولاته، نتيجة غناها بالمواد المضادّة للأكسدة خصوصاً الشوكولاته الداكنة، إلا أنّها، لسوء الحظ، تحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة، فلا تحرمي نفسك من الشوكولاته، لكن فقط تناولي القليل منها، ومن النوع الداكن فقط.

Read More

بعض الاطعمه التي تساعد علي تقويه الذاكره

ما أنزل الله تعالى داء ، إلا أنزل له شفاء، كما قال رسوله عليه الصلاة والسلام ، رواه البخاري (10/134) وغيره .

وقد جعل الله سبحانه في أشياء كثيرة ما يداوي هذا الداء .

فهناك مجموعة من الأطعمة والأعشاب والنصائح التي تقوي ذاكرة الإنسان، وتعينه على الحفظ وتثبيت العلم ، إذا ك

ان ممن يعاني الحفظ ، ويريد تيسيره عليه .

وسنذكر منها المشهور المتيسر للناس الحصول عليه، لتوفره بين أيديهم في الأسواق ومحلات العطارة ، فمنها :

1- العسل :

وهو أولها وأهمها ، وهو شفاء لكل الأمراض ومنها النسيان، كما قال تعالى ( فيه شفاء للناس ) سورة النحل.

وقال عليه الصلاة والسلام :

"الشفاء في ثلاث : شربة عسل ، وشرطة محجم ، وكية بنار ، وأنا أنهى أمتي عن الكي "

أخرجه البخاري في الطب (10/136) .

وينصح بشرب العسل على الريق، بتذويبه بالماء والأكل بعده بساعة .

2- الزنجبيل :

فيؤخذ لتقوية الذاكرة ، وللحفظ وعدم النسيان .

يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام ، ومن اللبان (الكندر) 50 جرام ، ومن الحبة السوداء 50 جرام ، تخلط معا وتعجن في كيلو عسل ، وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا.

زنجبيل

3- المرمية Sage :

المرمية نبات عشبي معمر عطري معروف .

والمرمية تقوي الذاكرة الضعيفة ، وتعيدها في وقت قصير .

وقد أكد بعض الباحثين :

أن المرمية تهبط الأنزيم المسئول عن تحطيم "استيايل كولين الدماغ " والذي يسبب مرض الزهايمر.

عشبة المرمية

4- الزبيب:

ففي الطب النبوي لابن قيم الجوزية:

أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه ( بذره) . وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة .

وطريقته فيما ذكروا : أن يأكل كل يوم في الصباح إحدى وعشرين زبيبة نظيفة.

ومن فوائده:

أنه يداوي الرئة ، وينفع من السعال، ووجع الكلي والمثانة، ويقوي المعدة، ويلين البطن .

وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال ، ونافع من وجع الحلق والصدر والرئة .

زبيب

5- الفلفل الأبيض :

الفلفل الأبيض يوضع مع الطعام كـ" بهار " ينشط الذاكرة .

فلفل ابيض

6 - حبوب اللقاح :

استخدمت حبوب اللقاح بنجاح تام في علاج الاضطرابات العصبية ، ومنها : اضطرابات الذاكرة ، والتوتر العصبي ، والإرهاق والتعب الشديد ، والعصبية .

حبوب اللقاح

7 - " الدارسين " القرفة :

وهي نافعة للنسيان ، مقوية للذاكرة . ويساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بالعسل أيضا :

على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة، مثل تقلصات المعدة، أو تقلصات العضلات، أو آلام الطمث والولادة .

القرفة "الدارسين"

8- اللبان أو اللبان المر (الكندر) :

وهو من المواد التي تساعد على الحفظ ، وجلاء الذهن ويذهب بكثرة النسيان، كما ذكر الامام ابن القيم وغيره .

والطريقة أن يؤخذ منه ملء ملعقة وتوضع في كوب ماء ،ويترك مدة ثلاث ساعات ثم يشرب بمعدل كوب واحد، مرة واحدة في اليوم .

ويستخدم اللبان أيضا :

في هضم الطعام وطرد الغازات، ويقوي المعدة الضعيفة، وجيد للحمى وضد السعال، ويقطع نزف الدم من أي موقع كان، وينشف رطوبات الصدر .

لبان "كندر"

9- عشبة الجينسينج :

تنفع عشبة الجينسينج لتحسين الذاكرة ، وزيادة التركيز. وتعين على زيادة النشاط الذهني والبدني.

عشبة الجنسينج

10 - الجوز " عين الجمل" :

يوصف علاج ضعف الذاكرة الذي يشكو منه الأبناء خلال فترة الدراسة والاختبارات، فينصح بالإكثار من تناول عين الجمل، وكذا الصنوبر والزبيب.

الجوز "عين الجمل"

11- شرب مغلي لبان الذكر والزنجبيل والحبة السوداء (حبة البركة)، وحب الفهم المسمى ( البلاذر) ، والهندباء البرية فور الاستيقاظ من النوم أي قبل تناول أي شيء آخر، مع تحليته بعسل النحل الذي جعله الله شفاء للناس.

12- الخميرة :لوجود (فيتامين ب مركب) بها . وتأخذ كملعقة كبيرة تذاب في كوب ماء .

13- الإكثار من أكل الخضروات والفاكهة الطازجة، وهي مهمة جداً لصحة الانسان بعامة ، وكذا الاكثار من الماكولات البحرية، ومحاولة التنويع في الأكل ، والابتعاد قدر الامكان عن الأطعمة الجاهزة والمعلبة.

Read More